تبلیغات

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

دلمه پیش غذا و گاهاً غذای اصلی بیشتر مناطق کشورمان ایران است که به سبک ها و روش های مختلفی پخته می شود. اما مسلماً یک طراحی و تزئین جالب و جذاب برای این خوراک بر زیبایی های آن خواهد افزود و منجر به افزایش اشتهای افراد خواهد شد. دلمه حصیری فلفل و کدو سبز یکی از این خلاقیت ها در آشبزی است که با افزایش زیبایی ظاهری غذا می تواند گزینه مناسبی برای مجالس و مهمانی های رسمی باشد.

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه دلمه حصیری فلفل و کدو سبز در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت دوپینگ پلو، کنگر پلو، خورشت متنجان، خورشت کدوی ترش، و آش شله مشهدی تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه دلمه حصیری فلفل و کدو سبز: فلفل دلمه ای رنگی: ۳ عدد کدو سبز: ۳ عدد برنج ریز: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نعناع خشک: یک قاشق غذاخوری سر خالی جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری سر خالی پیاز کوچک: ۲ عدد روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری زردچوبهک یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار کم طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری فلفل و کدو سبز: پیاز ها را ریز ریز خرد نموده و با روغن تفت دهید. زرچوبه و فلفل و گوشت را اضافه نموده و تفت دهید. رب را اضافه نموده و تفت دهید. برنج را شسته و به همراه یک پیمانه آب داخل قابلمه بریزید. شعله را کم نمایید تا با حرارت ملایم مواد داخلی دلمه بپزند. وقتی آب داخل قابلمه کاملاً کشیده شد، شعله گاز را خاموش کرده و نعناع خشک و جعفری خشک را اضافه نموده و خوب هم بزنید. برای شروع کار، یک عدد فلفل دلمه ای و یک عدد کدو را خوب شسته و آماده کنید. طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

سر فلفل دلمه ای را با فاصله نیم سانتی متر بریده و جدا کنید. با چاقو برشهای عمودی روی فلفل دلمه ایجاد کنید به طوری که این برش ها از یک سانتی متر سر فلفل شروع شده و تا یک سانتی پایین فلفل ادامه داشته باشند. کدو را به صورت ورقهای و به ضخامت ۲ میلی متر ببرید. برش های ایجاد شده را یک در میان بریده و جدا کنید. کدوی ورقه شده را یک در میان از لای برشهای فلفل دلمه ای رد کنید . سر و انتهای کدو را با خلال دندان ثابت کنید. خلال دندان ها را کمی بیرون فلفل نگه دارید تا بعد از پخت به راحتی بتوانید بیرون بیاورید. طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

ردیف دوم کدو را برعکس ردیف اول از لای فلفل رد کنید. عمل بافت کدو را تا آخر فلفل دلمه ای ادامه دهید. داخل فلفل دلمه ای را با مواد آماده شده پر کنید. در موقع پر کردن هیچ گونه فشاری به مواد وارد نکنید، در غیر اینصورت مواد بعد از پخت از داخل فلفل بیرون می ریزند. باقی مانده کدو و فلفل دلمه ای ها را ریز ریز خرد کرده و درون قابلمه ای با کمی روغن تفت داده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک اضافه کنید. دلمه های آماده شده را داخل قابلمه چیده و یک پیمانه پلوپز آب اضافه کنید. حرارت را کم نمایید. تقریباً بعد از یک ساعت دلمه ها را به آرامی در ظرف سرو چیده و خلال ها را بیرون بکشید. طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

طرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز برای پیش غذا + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه دلمه حصیری فلفل و کدو سبز:

منبع: بیتوته

گردآوری: سایت تفریحی نسیم فان

مطالب متنوع دیگرطرز تهیه دلمه سیرابی (سغدو) اصل لرستان + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه سیرابی (سغدو) اصل لرستان + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه کدو سبز با مرغ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه کدو سبز با مرغ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه و پیچیدن دلمه برگ مو مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه و پیچیدن دلمه برگ مو مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه و پیچیدن دلمه کلم برگ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه و پیچیدن دلمه کلم برگ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه حلیم گندم افطاری با مرغ و گوشت + فیلم آموزشیطرز تهیه حلیم گندم افطاری با مرغ و گوشت + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه مرغ مجلسی با پنیر و ذرت + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه مرغ مجلسی با پنیر و ذرت + فیلم آموزشیطرز تهیه قنبر پلو اصیل شیرازی + فیلم آموزشیطرز تهیه قنبر پلو اصیل شیرازی + فیلم آموزشیطرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه هویج پلو با گوشت شیرازی + فیلم آموزشیطرز تهیه هویج پلو با گوشت شیرازی + فیلم آموزشیطرز تهیه کنگر پلو با هویج و عدس + خواص کنگرطرز تهیه کنگر پلو با هویج و عدس + خواص کنگر

گزارش تخلف

کلیه مطالب سایت توسط ربات از خبرگزاری های معتبر و سایتهای فارسی زبان به همراه لینک منبع باز نشر می شود و سایت ما هیچ مسئولیتی نسبت به آنها ندارد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را از طریق لینک گزارش تخلف در قسمت پایین به ما اطلاع دهید تا رسیدگی شود.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار