تبلیغات

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

خوراک ماهیچه گوسفندی از غذاهای معروف و اصیل ایرانیست که معمولاً به همراه باقلا پلو در مجالس و مهمانی های رسمی سرو می گردد. این غذا را به جرأت می توان یکی از محبوب ترین خوراک های ایرانی دانست و یادگیری تهیه اصولی و درست آن خالی از لطف نیست.

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت خوراک گوشت، خوراک کنگر، خوراک مرغ و سبزیجات، خوراک مرغ و ذرت مکزیکی، و خوراک راسته تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه خوراک ماهیچه مجلسی:ماهیچه گوسفندی: ۴ عددپیاز: ۲ عددبرگ بو: ۱ یا ۲ عددسیر: ۲ حبهچوب دارچین: ۱ عددهویج: ۱ پیمانهکرفس: ۱ پیمانهزعفران: به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازمطرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی:ابتدا پیاز خلالی‌شده را در تابه تفت دهید، سپس تکه‌های ماهیچه را به تابه اضافه کنید و به خوبی سرخ کنید.در این مرحله سیر رنده شده را به ماهیچه اضافه کنید و کمی تفت دهید.سپس هویج، ساقه کرفس، برگ‌بو، فلفل و ۲ پیمانه آب و زعفران را به ماهیچه اضافه کنید و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم آرام‌پز شود.برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بهتر است به جای استفاده از زردچوبه از زعفران استفاده کنید در این صورت علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر و خواص زعفران، می‌توانید خوراک خود را ویژه کنید و طعم آبگوشت‌ مانند را از خوراک خود بگیرید.طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

نکته‌ای که در تهیه این خوراک بهتر است بدانید این است که هرچه آب کمتری به خوراک اضافه کنید طعم بهتری پیدا خواهد کرد. اصطلاح تنگ‌ آب درست کردن خوراک به همین معنی‌ است. که میزان آب اضافه شده به خوراک بسیار کم باشد و خوراک با آب گوشت و سبزیجات اطراف آن پخته شود. در صورت تمایل از جعفری خرد‌شده برای عطر بیشتر بهره ببرید.در نهایت پس از گذشت حدود یک ساعت به گوشت سر بزنید و نمک و در صورت تمایل چوب دارچین را به آن اضافه کنید.در تابه دیگری پیاز و رب را با کره تفت دهید و پس از پخت ماهیچه آب گوشت باقی‌مانده را از صافی رد کنید و عصاره گوشت را به سس اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه طعم‌دار کنید و در نهایت ماهیچه را در این سس غوطه‌ور کنید و به مدت ۳۰ دقیقه به پخت ادامه دهید تا کاملا طعم‌دار شود.طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه ماهیچه مجلسی:

منبع: ستاره

گردآوری: سایت تفریحی نسیم فان

مطالب متنوع دیگرطرز تهیه خوراک راسته مجلسی با استخوان دنده گوسفند + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک راسته مجلسی با استخوان دنده گوسفند + فیلم آموزشیطرز تهیه خورشت میرزاقاسمی اصل گیلانی + فیلم آموزشیطرز تهیه خورشت میرزاقاسمی اصل گیلانی + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشیدرمان کردن کهیر پوستی در خانهدرمان کردن کهیر پوستی در خانهطرز تهیه خوراک کدو سبز رژیمی و فوق العاده + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک کدو سبز رژیمی و فوق العاده + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک زبان گوساله مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک زبان گوساله مجلسی + فیلم آموزشیتاریخ واریز سود سهام عدالت سال 95 و سال 96تاریخ واریز سود سهام عدالت سال ۹۵ و سال ۹۶طرز تهیه خوراک کنگر مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک کنگر مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک گوشت مجلسی + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک گوشت مجلسی + فیلم آموزشی

گزارش تخلف

کلیه مطالب سایت توسط ربات از خبرگزاری های معتبر و سایتهای فارسی زبان به همراه لینک منبع باز نشر می شود و سایت ما هیچ مسئولیتی نسبت به آنها ندارد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را از طریق لینک گزارش تخلف در قسمت پایین به ما اطلاع دهید تا رسیدگی شود.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار