تهیه سرکه خربزه
-
طرز تهیه گرانیتا خربزه (یخ در بهشت خربزه) خنک و خواص آن
آنچه در این مطلب خواهید خواند گرانیتا خربزه یا یخ در بهشت خربزه یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و خنک تابستانی می باشد که خوردن آن باعث شادی و نشاط می شود. اجزای تشکیل دهنده این نوشیدنی دلچسب خربزه، آب لیموترش تازه، برگ نعنا، عسل، شکر، آب خنک، تکه های یخ و ترافل های رنگی است. طرز تهيه گرانیتا خربزه (یخ در بهشت خربزه) خنک و خواص آن گرانیتا یک نوع یخ در بهشت فوق العاده خوشمزه ایرانی می باشد که در ایتالیا به آن گرانیتا گفته می شود. این نوشیدنی از ترکیب آب، شکر، یخ و میوه های متنوع درست می شود. در این رسپی از مجموعه آموزشی انواع نوشیدنی خارجی قصد داریم آموزش طرز تهيه گرانیتا خربزه (یخ در بهشت خربزه) خنک و خواص آن را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. این نوشیدنی گوارا را می توانید در این روزهای داغ تابستانی برای دوستان و...
-
اسموتی خربزه | طرز تهیه اسموتی خربزه خنک به ۵ روش
آنچه در این مطلب خواهید خواند اسموتی خربزه یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و خنک تابستانی است. خربزه سرشار از مواد مغذی می باشد که خوردن آن برای آبرسانی و شفافیت پوست بسیار مفید است. اجزای تشکیل دهنده این نوشیدنی دلچسب خربزه، موز، ماست، شیر، شکر، یخ، عسل، ترافل های رنگی، خیار، آب لیموترش، شکر قهوه ای، چای سبز، هندوانه، نعنا، پودر نارگیل، کیوی، شکلات سنگی و دراژه های رنگی است. اسموتی خربزه | طرز تهيه اسموتی خربزه خنک به 5 روش در این مقاله از مجموعه آموزشی انواع نوشیدنی ایرانی می خواهیم آموزش طرز تهيه اسموتی خربزه خنک به 5 روش را در اختیار شما کدبانوهای گرامی قرار دهیم. این نوشیدنی خوشمزه تابستانی را می توانید برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی تهيه و سرو کنید که امیدوارم از تهيه و سرو آن نهایت لذت را ببرید....
-
برای درمان جوش صورت، سرکه سیب استفاده کنید
بر اساس مطالعات انجام شده باکتری پروپیونی باکتریوم که عامل جوش صورت محسوب میشود، از طریق سرکه سیب کاهش پیدا میکند. به گزارش صبحانه، بر اساس مطالعات انجام شده باکتری پروپیونی باکتریوم که عامل جوش صورت محسوب میشود، از طریق سرکه سیب کاهش پیدا میکند. سرکه سیب یکی از محصولات تخمیری حاصل از سیب است که خواصی متعدد برای سلامت بدن دارد. از جمله مهمترین خواص سرکه سیب میتوان به کاهش قند خون، کاهش وزن و کاهش خطر سرطان اشاره کرد، همچنین برخی مدعیند سرکه سیب میتواند به کاهش آکنه و جوش صورت کمک کند. حذف باکتریها به کمک سرکه سیب سرکه مادهای شناخته شده است که میتواند انواع باکتریها و ویروسها را از بین ببرد؛ در واقع ۹۰ درصد باکتریها و ۹۵ درصد ویروسها از طریق سرکه از بین خواهند رفت، بر اساس مطالعات انجام شده باکتری پروپیونی باکتریوم که عامل جوش...
-
آموزش روش تهیه سالاد انار و گردو با سس عسل
سالاد انار و گردو به همراه سس عسل هم بسیار خوشمزه است و هم سالادی مقوی است ه روش تهيه آن را در این بخش آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای سالاد انار و گردو با سس عسل گردو خرد شده نصف لیوان دانه انار یک لیوان پنیر خرد شده یک سوم لیوان کاهو چند برگ آب انار 3 قاشق چای خوری عسل یک قاشق چای خوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع 5 قاشق غذاخوری طرز تهيه سالاد انار و گردو با سس عسل برای تهيه سالاد آب انار، سرکه، روغن و عسل را درون قابلمه ای کوچک بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. برگ های کاهو را خرد کنید و درون کاسه بریزید و با سس سرکه ای که سرد شده است به خوبی مخلوط کنید و سپس دانه های انار، گردو و پنیر را اضافه کنید و سالاد را سرو کنید....
-
بهترین روش تهیه ترشی چند میوه
دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی میدهیم و در یک شیشه میچینیم. مواد لازم برای تهيه ترشی چند میوه سیب دو عدد پرتقال دو عدد سرکه سفید نیم کیلو کیوی سه عدد نمک یک قاشق چای خوری با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه یک ظرف دو لیتری از ”ترشی چند میوه“ خواهیم داشت. یک قاشق چای خوری نمک، دو عدد سیب قرمز یا زرد (حدود 300 گرم) دو عدد پرتقال تامسون (حدود 300 گرم)، سه عدد کیوی بزرگ (حدود 300 گرم) نیم کیلو گرم سرکه سفید (حدود دو لیوان سرپر، به حدی که ظرف پر شود) برای اینکه ترشی آن کم شود، میتوان یک لیوان سرکه را با یک لیوان آب مخلوط کرد و یا از سرکه سیب استفاده کرد. طرز تهيه ترشی چند میوه دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی میدهیم و در یک شیشه میچینیم. یک قاشق چای خوری نمک روی آن...
-
طرز تهیه ترشی خرمالو
خرمالو یکی از میوه های خوشمزه ای است که به صورت ترشی طرفداران زیادی دارد؛ در این مطلب از مجله آشپزی قصد داریم طرز تهيه ترشی خرمالو را برای شما آموزش دهیم. مواد لازم: خرمالو : یک کیلو برگه هلو یا زرد آلو یا مخلوط هر : نیم کیلو سیاه دانه : 1 قاشق مرباخوری نمک : 1 قاشق مرباخوری تخم گشنیز نیمکوب : 1 قاشق مرباخوری پودر گلپر : 1 قاشق مرباخوری خرمای بدون هسته : نیم کیلو سرکه : یک لیتر تمرهندی : یک بسته طرز تهيه ترشی لیته خرمالو برای تهيه ی این ترشی از خرمالو ی له شده و بسیار نرم هم می توان استفاده کرد و لازم نیست که حتماً سالم باشد. 1- خرمالوها را خرد کرده و داخل مخلوط کن می ریزیم تا یکنواخت شوند. نیازی به گرفتن پوست آن ها نیست. اما اگر عمل له کردن و مخلوط کردن با دست انجام شود، پوست آن ها باید جدا شود، چون پوست ها به صورت درسته باقی مانده و ظاهر بدی به...
-
درمان عفونت واژن با استفاده از سرکه سیب و روش های رفع عفونت
سرکه سیب برای درمان عفونت واژن بسیار کاربرد دارد و موثر است. از روش های مختلفی مانند دوش واژینال، حمام سرکه سیب، اسپری کردن سرکه سیب ، شستشو، استعمال تامپون یا پارچه و مصرف خوراکی سریکه سیب برای درمان عفونت واژن استفاده می شود. عفونت واژن یکی از مشکلات رایج بین زنان است. عامل عفونت واژن در خانم ها قارچ است و دلایل مختلفی هم دارد. بعد از اینکه دلیل عفونت واژن را مشخص کردید باید به دنبال روش درمان آن باشید. عفونت واژن مسئله ای است که اگر درمان نشود باعث بروز سرطان های دستگاه تناسلی در خانم ها خواهد شد. روش های درمان زیادی برای عفونت واژن وجود دارد. یکی از مواد موثر برای درمان عفونت واژن، سرکه سیب است. در این مطلب اطلاعاتی در مورد درمان عفونت واژن با سرکه سیب را برای شما شرح می دهیم. در این مطلب با ما همراه باشید تا بیشتر در مورد خاصیت سرکه برای درمان عفونت واژن را...
-
خوردنی های تلخ با خواصی که معجزه می کنند
برخی خوراکی های تلخ مزه علیرغم مزه ناخوشایند خود خواص زیادی برای بدن دارند که در این مطلب به خوراکی های تلخ مزه مفید اشاره می شود به گزارش صبحانه، بعضی خوراکی ها با طعم تلخ اگرچه طرفداران زیادی ندارند ولی فوق العاده مغذی هستند. این غذاها مواد شیمیایی گیاهی همراه با مزایای سلامتی بیشمار دارند. برخی از این مزایا عبارتند از: کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان ، بیماری های قلبی ، دیابت ، بهبود سلامت چشم ، کبد و روده ها . خربزه زودرس این نوع خربزه طعم بسیار تلخی دارد. در کشورهای آسیایی، کارائیب، آفریقایی و ... خربزه سبز طرفداران زیادی دارد. این میوه سرشار از مواد شیمیایی گیاهی مانند پلی فنول ها و فلاونوئیدها است که به جلوگیری از رشد انواع سرطان ها، کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت کمک می کند. خربزه تلخ سرشار از آنتی اکسیدان...
-
ترشی خیار شکم پر | آموزش روش تهیه ترشی خیار شکم پر خوشمزه
آموزش طرز تهيه خیار شکم پر ترشی خیار شکم پر بسیار خوشمزه است و می توانید در نیم ساعت آن را آماده کنید. مواد لازم ترشی خیار زیتون بدون هسته به مقدار لازم خیار 5 عدد فلفل سبز به مقدار لازم جعفری ریز خرد شده به مقدار لازم هویج به مقدار لازم کلم به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سرکه سفید به مقدار لازم برگ مو 3 عدد طرز تهيه ترشی خیار شکم پر در ابتدا جعفری، کلم، فلفل سبز و زیتون را در غذاساز بریزید تا به صورت ریز خرد شوند ولی له نشوند. مواد خرد شده را با سرکه مخلوط کنید. سپس داخل خیارها را با یک قاشق کوچک خیلی آرام خالی کنید و از مواد ریز خرد شده درون خیارها بریزید. کمی آب بجوشانید و مقداری نمک و آبلیمو به آن اضافه کنید و منتظر باشید تا آب سرد شود. آب نمک سرد شده را درون ظرف خیارهایی که پر شده اند بریزید و چند برگ مو هم به آنها اضافه کنید و...
-
سالاد کلم بروکسل | آموزش طرز تهیه سالاد کلم بروکسل سالادی رژیمی
دستور تهيه سالاد کلم بروکسل سالاد کلم بروکسل یکی از غذاهای رژیمی است و برای بیماران قلبی هم گزینه ای مناسب از سبزیجات به حساب می آید. این سالاد را می توانید با پیاز و پسته هم امتحان کنید. مواد لازم سالاد بروکسل مواد لازم برای درست کردن سالاد بروکسل شامل موارد زیر است. روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده 2 عدد سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قشاق چای خوری نمک یک چهارم قاشقش چای خوری خلال پسته یک قاشق غذاخوری طرز تهيه سالاد کلم بروکسل با پیاز و پسته ماهیتابه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیتون درون آن بریزید. پیاز را درون روغن بریزید و بگذارید با شعله کم و در زمان 40 دقیقه پخته شود. خوب هم بزنید تا مواد یکدست آمادهشوند. پیازها باید کاملا نرم باشند. سرکه بالزامیک و کلم بروکسل را به آن اضافه کنید و بگذارید...
-
ترشی عناب | آموزش طرز تهیه ترشی عناب پر خاصیت
ترشی عناب یکی از ترشی های خوشمزه و پر خاصیت است که با عناب تهيه می شود و روش تهيه ترشی عناب را در این مطلب به شما آموزش می دهیم. آموزش روش تهيه ترشی عناب خوشمزه ترشی عناب هم خوشمزه است و هم بسیار پر خواص است و اگر طعم عناب را می پسندید پس می توانید همین الان ترشی عناب را درست کنید. مواد لازم برای ترشی عناب عناب 300 گرم آب به مقدار لازم آب لیموی تازه نصف پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا قرمز نیم لیتر شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری نعنای خشک 2 قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه پودر شده یک قاشق چای خوری طرز تهيه ترشی عناب عناب را درون ظرف بریزید و آب لیمو را با مقداری آب روی آن بریزید و با یک قاشق عناب را طوی هم بزنید که خوب زیر و رو شود. یک وزنه سنگین را روی عناب ها قرار دهید تا به صورت کامل در آب فرو...
-
از بین بردن بوی سیگار در خانه
یکی از مشکلاتی که در دیدو بازدیدها و مهمانیها برای افراد غیر سیگاری رخ میدهد، پُر شدن بوی سیگار مهمانان در منزل است. حتی اگر سیگار توسط یکی از اعضای خانواده کشیده شده باشد و بخواهید بسرعت از شر آن خلاص شوید چند راهکار هست که شما را به خواسته خود میرساند. برای رفع این مشکل ۴ روش وجود دارد: روش اول: روشن کردن شمع است؛ چند عدد شمع در خانه روشن کنید. شمع بوی دود سیگار را خنثی میکند. روش دوم: چند کاسه حاوی مقداری سرکه را در قسمتهای مختلف خانه قرار دهید. سرکه بوی دود را به خوبی جذب میکند. روش سوم: پس از خروج مهمان سیگاری از خانه، استفاده از ترکیب مقدار مساوی آب گرم و سرکه در ظرفی گود مفید است. پارچهای حولهای را در محلول فرو برده و بعد از اینکه پارچه به طور کامل به این محلول آغشته شد، آن را بیرون بیاورید و خوب بچلانید. حالا پارچه را در بالای سرتان مرتب تکان دهید تا...
-
نوشیدنیهایی که به طرز باورنکردنی لاغرتان میکنند
طرز تهيه نوشیدنیهایی را به شما یاد خواهیم داد که نه تنها مواد مضر و خطرناک بدن را از بین میبرند، بلکه از تجمع مایعات درون بدن نیز جلوگیری میکنند. به گزارش صبحانه، این یک حقیقت است که معجزهای برای کاهش دور کمر آن هم در عرض یک روز یا یک شب وجود ندارد. ولی با این حال برخی از نوشیدنیهای طبیعی میتوانند رژیم غذایی لاغری شما را کامل کنند و باعث شوند در مدت زمان کوتاه تغییر چشمگیری در کاهش وزن و اندام خود مشاهده کنید. این یک حقیقت است که معجزهای برای کاهش دور کمر آن هم در عرض یک روز یا یک شب وجود ندارد. ولی با این حال برخی از نوشیدنیهای طبیعی میتوانند رژیم غذایی لاغری شما را کامل کنند و باعث شوند در مدت زمان کوتاه تغییر چشمگیری در کاهش وزن و اندام خود مشاهده کنید. انجام برخی از عادتهای زندگی مانند ورزش کردن برای سلامت بیشتر ضروری است، ولی...
-
آموزش طرز تهیه سالاد هفت رنگ رژیمی
آموزش روش تهيه سالاد رژیمی هفت رنگی سالاد هفت رنگ یک سالاد رژیمی خوشمزه است و برای افرادی که رژیم لاغری دارند مناسب است. در ابتدا باید گل کلم را با کمی سرکه و نمک و آب در مدتی کوتاه بپزید تا مزه دار شود. مواد لازم برای سالاد هفت رنگ رژیمی کالباس 4 ورقه خیارشور 250 گرم زیتون سبز خرد شده نصف پیمانه گل کلم یک چهارم بوته متوسط هویج رنده شده 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد متوسط سفت فلفل دلمه ای رنگی یک چهارم ماست موسیر یک پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست 6 ورق طرز تهيه سالاد هفت رنگ رژیمی در ابتدا گل کلم را با کمی سرکه و نمک و آب در زمانی کوتاه بپزید تا مزه دار شود و سپس آبکش کنید و نمک اضافه آن را بشویید. سپس مواد را به صورت نگینی خرد کنید و درون ظرفی بریزید. نان چهارگوش را تست کنید و به صورت مربعی خرد کنید. ماست موسیر و سس خرانسوی...
-
طرز تهیه سس مایونز خانگی بسیار خوشمزه و مانند و فوت و فن خوشمزه کردن سس
آموزش طرز تهيه سس مایونز خانگی خوشمزه می توانید سس مایونز را خودتان در خانه تهيه کنید و یک سس مایونز خانگی خوشمزه داشته باشد و از طعم آن لذت ببرید. سس مایونز یکی از سس های خوشمزه است که مصارف زیادی دارد و در انواع ساندویچ و سالاد می توانید از آن استفاده کنید. سس مایونز نیاز به زرده تخم مرغ، روغن زیتون، سرکه، پودر خردل، آبلیمو، شکر، نمک و فلفل سفید دارد و می توانید آن را کم چرب یا پرچرب تهيه کنید. سس سیر ، سس پیاز کاراملی ، سس کره سبز و سس خامه هم از دیگر سس های خوشمزه و کاربردی هستند و در انواع فست فود قابل استفاده هستند و شما می توانید این سس ها و سس مایونز را به صورت بهداشتی در منزل تهيه کنید. مواد لازم روغن زیتون 2 لیوان سفیده تخم مرغ 2 عدد پودر خردل 1 قاشق چای خوری سرکه 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چای خوری آب لیمو 4 قاشق چای خوری فلفل سفید نصف قاشق چای خوری...
-
آموزش طرز تهیه مخلوط ذرت و پیازچه یک سالاد متفاوت و خوشمزه
آموزش روش تهيه مخلوط ذرت و پیازچه سالاد خوشمزه سالاد ذرت و پیازچه را می توانید در عرض 15 دقیقه آماده کنید. در این مطلب دستور تهيه سالاد مخلوط ذرت و پیازچه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سالاد ذرت و پیازچه پیازچه خرد شده 3 ساقه ذرت پخته شده 850 گرم سرکه سفید 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ترخون ریز خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک درشت به مقدار لازم فلفل آسیاب شده به مقدار لازم طرز تهيه سالاد ذرت و پیازچه برای تهيه این سالاد در ابتدا باید پیازچه ها را به صورت حلقه حلقه خرد کنید. ترخون تازه را ساطوری کنید و ذرت را از قبل بپزید و بگذارید که خنک شود و آب آن خارج شود، حالا تمام مواد را درون یک کاسه بزرگ بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. در آخر فلفل، سرکه و نمک را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید و سالاد را درون یخچال بگذارید....
-
سالاد رژیمی اندونزی با مرغ
سالاد رژیمی اندونزی با مرغ Reviewed by اولی ها on Jul 15 Rating: 4.5 سالاد رژیمی اندونزی با مرغ باشگاه خبرنگاران سایت تفریحی اولی ها سعی دارد در زمینه غذا های رژیمی اطلاعات لازم را جهت طرز تهيه سالاد رژیمی اندونزی با مرغ در اختیار شما قرار دهد . در این مقاله با ما همراه باشید . کلم سفید کلم قرمز هویج مرغ پخته و ریش ریش شده خیار شور کشمش سیب زمینی (به دلخواه) نخود فرنگی و ذرت (به دلخواه) طرز تهيه سالادرژیمی اندونزی به همراه مرغ – مواد لازم جهت تهيه سس سالاد رژیمی من مقدار ننوشتم چون مقدار آن سلیقه ای می باشد . مرغ را با دو حبه سیر و یک پیاز کوچک و کمی نمک آب پز می کنیم بعد آن را ریش ریش می کنیم . اگر سیب زمینی هم بخواهید بزنید اول سیب زمینی را آب پز کنید و مکعبی خرد...
-
آموزش روش تهیه سالاد استیک همراه کلم بروکسل
سالاد استیک هم غذایی کامل است و می توانید به عنوان یک پیش غذای خوشمزه در کنار غذای اصلی آن را میل کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد استیک همراه کلم بروکسل کلم بروکسل 250 گرم پیاز قرمز 1 عدد هویج کوچک 1 عدد سیب زمینی کوچک 1 عدد سرکه قرمز 1 قاشق غذاخوری گوشت استیک 2 تکه یا 500 گرم روغن زیتون 2 و یک دوم قاشق چای خوری سرکه بالزامیک 2 قاشق چاای خوری سبزی تازه برای سرو کردن طرز تهيه سالاد استیک همراه کلم بروکسل در ابتدا تابه را روی شعله قرار دهید و استیک ها را با کمی روغن سرخ کنید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید و بگذارید هر دو طرف استیک سرخ شود، در این فاصله، پوست هویج را بگیرید، سیب زمینی را برش دهید و پوست پیاز را بگیرید و 4 قسمت برش بزنید. حالا سیب زمینی، هویج و پیاز را درون سینی فر که آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید...
-
مرگ مرموز دختر جوان در میهمانی شبانه؛ در این مراسم سرکه سرو میشد؟!
مردی که مدعی است زنی در خانهاش بعد از خوردن سرکه فوت کرده است دیروز در شعبه دوم دادگاه کیفری یک استان تهران محاکمه شد به گزارش صبحانه، مردی که مدعی است زنی در خانهاش بعد از خوردن سرکه فوت کرده است دیروز در شعبه دوم دادگاه کیفری یک استان تهران محاکمه شد. اواخر سال ۸۸ خانمی به پلیس مراجعه کرد و از گم شدن خواهرش خبر داد. این زن جوان مدعی بود خواهرش شبانه با وی تماس گرفته و گفته بود با سه نفر از دوستانش در خانهای میهمان هستند. مأموران پلیس آگاهی آخرین تماسهای این زن گمشده که مهتاب نام داشت را بررسی کردند و مشخص شد وی با مردی بهنام کریم در تماس بوده است. خیلی سریع کریم بازداشت شد و به بازداشتگاه آگاهی تهران بزرگ انتقال یافت، وی بعد از چند روز لب به اعتراف گشود و گفت: من از سرنوشت مهتاب خبر ندارم، اما آن شب به خانه من آمد و میهمانی کوچکی...
-
آموزش طرز تهیه سالاد لوبیا سبز پنیری
روش تهيه سالاد لوبیا سبز پنیری سالاد لوبیا سبز پنیری بسیار خوش طعم است و غذایی سالم است، در این مطلب طرز تهيه سالاد لوبیا سبز پنیری را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای سالاد لوبیا سبز پنیری 700 گرم لوبیا سبز تازه یک عدد پیاز شیرین پوست کنده دو حبه سیر خرد شده نصف فنجان سرکه قرمز نصف فنجان سرکه سیب یک سوم فنجان روغن کانولا یک قاشق غذاخوری شکر سفید سه چهارم قاشق چای خوری نمک فلفل سیاه به میزان لازم یک قاشق غذاخوری سس تند یک قاشق غذاخوری سس Worcestershire 120 گرم پنیر فتا طرز تهيه سالاد لوبیا سبز پنیری در ابتدا لوبیا سبز را کمی بپزید تا نرم شود، تا حدی رنگش تغییر کند. در این فاصله پوست پیاز را بگیرید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید، لوبیا سبز را بپیزید و آن را آبکش کنید و به تابه اضافه کنید. پنیر را به لوبیا سبز و پیاز...